Permacultuur: harmonie met de natuur
Bij Voedselpark Slochteren omarmen we de principes van permacultuur en de 'no-dig' methode. Dit betekent dat we de bodem niet omspitten, maar juist koesteren met compost. Het is een aanpak die de natuur haar gang laat gaan, wat resulteert in een gezonde bodem die de basis vormt voor gezond, biologisch voedsel. Duik met ons mee in de wereld van duurzaam tuinieren en ontdek hoe we samen werken aan een groenere toekomst.
De kracht van de no-dig methode
De 'no-dig' methode is de kern van onze permacultuurfilosofie. Door de bodem ongemoeid te laten, verstoren we het delicate bodemleven niet. Dit bespaart ons niet alleen heel veel werk, maar zorgt er vooral voor dat micro-organismen, schimmels en wormen hun belangrijke werk kunnen doen. Dit alles zonder het gebruik van kunstmest of schadelijke pesticiden, wat bijdraagt aan een rijke en vruchtbare ondergrond voor al ons biologisch groenten en fruit.
Voordelen voor mens en natuur
Permacultuur bij Voedselpark Slochteren gaat verder dan alleen het telen van gewassen. Het bevordert een ongekende biodiversiteit, zowel boven als onder de grond. Door met de natuur mee te tuinieren in plaats van ertegenin, creëren we een veerkrachtig ecosysteem dat zichzelf in stand houdt. Het werken volgens de permacultuur is super eenvoudig.
Dit zijn in snelle stappen de werkwijze:
- baken het terrein af waar je wilt moestuinieren
- egaliseer de bodem enigzins door hoge begroeing af te knippen; niet spitten en omwerken om bodemverstoring te voorkomen.
- leg een laag karton ruim overlappend op de grond .
- bedek het karton met een dikke laag compost (15 cm)
- dek deze laag af met houtsnippers om uitdroging te voorkomen
- laat dit ongeveer 2 a 3 maanden liggen, het karton vergaat en het bodemleven komt er doorheen.
- breng nu een extra laag compost aan en begin met beplanten.
- bemesting en bestrijdingsmiddelen zijn volkomen onnodig
- Dit resulteert nu in een gezonde en levendige omgeving voor bodem, dieren en planten wat een duurzame oplossing biedt voor onze de hele gemeenschap.
Samen bouwen aan een groene toekomst
Wij maken gebruik van de algemene principes van de permacultuur maar gaan hier niet al te star mee om. Op het Voedselpark Slochteren maken we het toepassen van de permacultuur tastbaar en toegankelijk. Bezoekers kunnen zien hoe wij biologisch fruit en groenten telen en wat het resultaat hiervan is.
Wij nodigen u uit om deel te nemen aan onze missie: het bevorderen van een bewuste en gezonde leefstijl, samenzijn en kennis delen. Want, zoals ons motto luidt: "gezonde bodem, geeft gezond voedsel – gezond voedsel geeft gezond lichaam."